私の体は好きなものだけ食べる

家畜主婦の出荷に脅える食日記

札幌旅行記2 @パフェ佐藤

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最近?

もう結構前なのかな?

話題の締めパフェ。札幌の有名店が渋谷にも出店したよね。


札幌でパフェと言ったら佐藤でしょ、ってことで真冬の寒空の下並びましたよ。



ずんだとほうじ茶のパフェ



・・・に、梅のソルベをあわせるとゆー。


ずんだのふわふわクリームに、ほうじ茶のプリン、そこに梅の酸味がアクセント。


優しくてほっこりする味。




札幌旅行記1 @はちきょう おやじ

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札幌の名店    はちきょう おやじ


妹夫婦が招待してくれました。


魚介がどれも新鮮で、エビはさっきまで生きてました系でぶりぶり!


日本酒が進む進む。


といってもおチョコ2杯。


いベリー的には、ポテトサラダがめちゃくちゃ美味しかった。

イカの塩辛かける的な。

緑色だったかな。


千疋屋@信濃町

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先日訪れた千疋屋

予定まで少し時間があったのでお茶。


苺のミルキーロール?そんな名前だったよーな。

季節限定みたいです。

クリームがふわふわ練乳クリームで、生地もしっとり!生クリームも動物性脂肪たっぷりの本物。


しかし、後ろに少しだけ写りこんだ苺シュークリーム!

こっちのほーが美味しかった。

カスタードと生クリームのバランスが絶妙。

生地もクリームも苺も、特に特徴的な訳では無いが、全てのバランスが完璧でそれが逆に特徴になっている。